1.    
  2.    
  3.     Чому молоко скисає?

Чому молоко скисає?

Постоявши день або два, молоко скисає. Винні в цьому крихітні мікроорганізми, які завжди носяться в повітрі, – молочнокислі бактерії. Потрапивши в молоко, вони приймаються за роботу – перетворюють молочний цукор на молочну кислоту. А від кислоти молоко і створаживается.

19.11.2019

Написати коментар