1.    
  2.     Де росте кумкват

Де росте кумкват

В Китаї

Кілька років тому на російських ринках з’явився новий фрукт, схожий на мініатюрний апельсин, — кумкват. Батьківщина цієї рослини з підродини цитрусових — Китай, європейці познайомилися з ним лише в XVII столітті. Кумкват росте на невеликих деревця висотою 2-3 метра, дають овальні або круглі плоди 1,5—4 сантиметри в діаметрі. М’якоть у них кисла, так її і трохи, а шкірка, навпаки, товста та солодка, так що люди воліють є небудь фрукт цілком, смакуючи поєднання смаків, або тільки шкірку. Найсолодша шкурка — у дикорослого гонконгського кумквата. Крім того, ці фрукти сушать, зацукровують і навіть солять, а також використовують для приготування кращих сортів мармеладу, желе і напоїв, додають в мартіні замість оливок. У дикому вигляді кумкват росте тільки в тропіках, спроби пересадити його в більш прохолодні райони тривалий час терпіли невдачу: насіння кумквата проростали дуже рідко, а живці погано укорінювались. Тільки шляхом щеплень вдалося його розмножити. Гілка дерева приживається на листопадном чагарнику понцирус трехлисточковый — самому морозостойком з усіх цитрусових. Завдяки понцирусу кумкват переносить мороз 10-15 градусів, але плоди дає не такі солодкі, як на батьківщині. Зараз кумкват розводять у багатьох країнах світу.

26.12.2016

Написати коментар