Чи здатний сир з цвіллю зіпсуватися і запліснявіти

Може

Поняття «цвіль» об’єднує безліч видів грибів-сапрофітів. Сир заселений певним видом «культурної» цвілі, що надає йому специфічні смак і аромат. Однак це не заважає селитися на сирі іншим видам цвілевих грибів, чия життєдіяльність призводить до псування продукту.