Чому не можна гаряче ставити в холодильник?

Приготувавши смачний супчик або котлетки з картопелькою, деякі господині поспішають поставити обід в холодильник. Однак ми ще з дитинства пам’ятаємо, що так робити не можна. Чому?

Яка основна задача холодильника, який займає зайву площу на вашій кухні? Правильно — охолоджувати. Уявіть собі, що ваш апарат повністю навантажений фруктами, овочами, м’ясом та іншими продуктами, які вже є охолодженими. Тепер ми ставимо туди каструльку з гарячими щами, в результаті чого компресор починає працювати набагато активніше. В принципі, це нормально, так як цей великий « білий шафа » створений для того, що б наша їжа остигає і не псувалася, проте часто призводить до перегріву і подальшого дорогого ремонту двигуна (особливо на старих моделях).

Набагато гірше те, що з-за гарячої їжі утворюються досить велика кількість конденсату і це призводить до швидкого наростання льоду навколо морозилки. Таким чином швидко настає необхідність розморожування. Крім того, через розпеченій пательні може зіпсуватися пластик або інші матеріали, з якими вона стикається.