1.    
  2.    
  3.     Чому корова дає молоко?

Чому корова дає молоко?

Людство вживає молоко в їжу з дуже давніх пір. Скажемо більше — для цього ми розводимо особливих тварин.

В світі п’ють саме різне молоко. Так, ми вважаємо за краще коров’яче і козяче, іспанці — овече, а хтось — верблюже. Ця біла рідина утворюється в грудних залозах самок багатьох тварин, їм годують малюків після їх появи на білий світ. Молоко замінює кров, якою живиться дитинча в утробі матері до появи на світло. Цікаво, що навіть за своїм складом воно походить на кров, хіба що в ньому відсутні кров’яні клітини.

Даний продукт у кожного виду звірів різниться. Втім, в його складі завжди присутні жири, вуглеводи, мінеральні речовини і протеїн. Він також містить необхідні для росту організму дитинча солі. Чим швидше він зростає, тим більше солей присутня в молоці мами. До речі, коров’яче настільки багато протеїном і солями, що теля здатний збільшити свою вагу в два рази всього лише за 45-50 днів, в той час як немовля робить це не менш, ніж 180 діб. Саме з цієї причини коров’яче молоко потрібно розбавляти, перш, ніж давати його своєму малюкові.

Оскільки основним джерелом харчування корови є зелені рослини, молоко, отримане влітку, є значно більш поживним, ніж зимовий. Кожен літр цієї корисної білої рідини містить близько 110 грам таких корисних речовин, як казеїн, цукор, масло і мінеральні речовини.

09.10.2019

Написати коментар