1.    
  2.    
  3.     Чому кавун – це ягода?

Чому кавун – це ягода?

Відразу внесемо ясність, кавун – це абсолютно точно не фрукт, так як не росте на деревах, а стелиться по землі, як ліана. Швидше його можна віднести до ягоді, втім, говорячи про це, необхідно зробити певні застереження.

Дивіться: з точки зору ботанічних характеристик кавун – це помилкова ягода – так-так, саме помилкова! Принципова різниця між ягодою і кавуном полягає в оболонці. Наприклад, агрус ми можемо з’їсти цілком, разом з шкіркою, а кавун немає. Саме наявність коркового шару в корі робить кавун помилковою ягодою. Під корковим шаром мається на увазі світло-зелена прошарок з здерев’янілих клітин, розташовану між смугастої шкіркою і соковитою м’якоттю. До речі, вигризати кавун до самої кірки нікому не рекомендуємо, так як в ній можуть залишатися всякі нітрати.

Багато, до речі, помилково відносять кавун до тиквіна – так в ботаніці називаються плоди дині, гарбуза і огірка. У тиквіни посередині є порожній простір, а у кавуна його немає. Крім того, насіння кавуна розташовані не купкою, а розподілені по всій м’якоті, як у звичайній ягоди. Але, повторимося, кавун – це не найбільша ягода в світі, а найбільша помилкова ягода!

07.09.2019

Написати коментар