Посудомийна машина: дорого і небезпечно!
Коли американська винахідниця Джозефіна Кокрейн представила першу посудомийну машину на Чиказькій всесвітньому ярмарку 1893 році, це було цілком безпечне пристрій: у ньому використовувалася тільки гаряча вода і мило. На щастя для неї, майстриня так і не дізналася про сумної ролі свого винаходу через сотню років: стояти на кухнях квартир, шкіл і дитячих садків – і нишком віднімати здоров’я у дорослих і дітей, не кажучи вже про навколишнє середовище.
Втім, провини Жозефіни в цьому немає: шкідливої машину зробили якраз сучасні «доопрацювання» та «вдосконалення», які покликані виключно для того, щоб відчистити кружки і тарілки – без жодного врахування того, що з них потім доведеться пити і їсти. Буде зрозуміліше, якщо згадати, як сьогодні знімають рекламу про їжу: наприклад, молочні краплі красивіше розлітаються, якщо замість молока просто розвести клей ПВА з білою фарбою; гамбургер на екрані ідеально тримає форму лише тому, що котлета, сир і булка зроблені з полімерного пластику… Посудомийна машина – це теж всього лише видимість чистого посуду, а сяє й «скрипить» вона під пальцем зовсім не від хорошого життя. Отже, за що ми виганяємо «посудомийку» геть?
Підступна цвіль
Кухонна техніка теоретично покликана допомагати господаркам, але ті, в свою чергу, повинні спершу від кірки до кірки прочитати інструкцію з експлуатації і дбайливо їй слідувати. Звичайно, це не відбувається: мало хто не забуває розморожувати холодильник раз на квартал, робити профілактичні огляди кавоварки або проявляти особливу увагу до стану посудомийної машини – поки вона не покриється зсередини жиром. Але ще важче боротися з вологої теплої середовищем всередині деяких побутових приладів, з величезним задоволенням і швидкістю розмножуються бактерії-экстремофилы і всілякі грибки.
Словенські вчені з університету Любляни з’ясували, що посудомийна машина є житлом для цілих колоній цвілі, небезпечної для здоров’я людини, – і забили тривогу. Як повідомляє «The Telegraph», дослідники вибірково перевірили близько 200 миючих пристроїв по всьому світу. У результаті виявилося, що на гумовому ущільнювачі між дверцятами і корпусом більшості машин живуть чорні дріжджі Exophiala dermatitidis та О. Phaeomuriformis. Вчені спробували позбутися непрошених гостей усіма доступними засобами: на них впливали крутим окропом та парою, труїли лугами і кислотами, катували відмити побутовою хімією. Проте до всього цього арсеналу грибки вже адаптувалися – чого раніше дослідникам бачити не доводилося.
Потім учені перевірили посуд і столові прилади: після миття в «заражених» посудомийних машинах вони були всипані спорами чорних дріжджів. «Їсти з такого посуду – це теж саме, якби ви просто поклали ці гриби в рот», – підкреслили дослідники. А робити цього не варто, особливо людям з ослабленим імунітетом (тобто в наш час практично всім): чорні дріжджі здатні колонізувати легені людини, приводити до розвитку підшкірних абсцесів і абсцесів головного мозку, а в кінцевому підсумку призвести до летального результату. Щоб ворог не завівся у вашому будинку, варто так само стежити за рівнем вологості, насухо витирати пральну машину після прання і краю ванною після купання.
А прополоскати?
Відомо, що посудомийні машини економлять воду, – чим не втомлюються хвалитися виробники. Але у нас виникає питання: економить за рахунок чого? Зрозуміло, за рахунок полоскання! Але, тим не менш, посуд з машини ми дістаємо ідеально чисту – не просто без розводів, а просто сяє. Не до добра це, товариші – ой, не до добра.
По-перше, засоби для миття в машині ще більш їдкі, ніж для миття руками (хоча і з ними не рекомендують возитися без захисних рукавичок). Втім, будь-який варіант в принципі не сумісний з одвічним людським бажанням жити довго і щасливо. Пояснюється все досить просто: що містяться в будь побутової хімії Пави (поверхнево активні речовини) чудово витісняють жир і бруд – правда, ні в одній рекламі не попереджають про те, що ці отруйні речовини самі сідають на тільки що отчищенную поверхню. Так як сідають: їх неможливо повністю змити навіть великою кількістю проточної води (не кажучи вже про эконономных машинках). У дослідницьких лабораторіях після експериментів від Парів позбавляються лише з допомогою хромової суміші або прожарювання в полум’ї пальника…
Але виробникам посудомийних машин цього здалося недостатньо: щоб повністю видалити з посуду залишки миючого засобу і надати їй блиск, рекомендується додавати в агрегат спеціальний рідкий ополіскувач. Його склад не тримають в секреті – туди входять неіоногенні поверхнево-активні речовини, які дозволяють майже миттєво висушити посуд без розлучень. Простіше кажучи, одне миючий засіб змивають іншим, хоч і не повністю – і готово! Але більшість людей занадто довіряють рекламі і занадто мало думають своєю головою – інакше б відразу зметикували, що відбувається всередині «посудомийки».
Всі ці миючі засоби згодом вступають в контакт з їжею потрапляють в організм людини. Там вони утворюють перекиси, які спалюють мембрани клітин і призводять до утворення пухлин. Побічними симптомами стають різні алергії, депресії, гіпертонії і т. д.
Прості висновки
Очевидно, що більшість створених в 20 столітті «способів полегшити життя людини» – не більш як джерело нових проблем. Причому невідомих людей минулого – які не піддавали себе таким атакам хімії або випромінювань, і чомусь не вважали миття посуду пучком трави неприємним заняттям. Посуд можна спокійно відмити з допомогою мила, соди, лимона або гірчиці: так ви не тільки заощадите електроенергію, але і убезпечите себе, своїх близьких і дітей від Парів, фосфорорганічних сполук і т. д.
Щоб посуд не накопичувалася горами (а, значить, не виникало бажання прикупити «чарівну» машинку), краще розбиратися з брудними тарілками відразу – так їх буде простіше відмити. Так що домовтеся з домочадцями не влаштовувати «виставку фарфору» в раковині – нехай кожен сполосне посуд сам за собою.
