Чому шкідливий чай з молоком?

Чай з молоком — напій на любителя. Його шанувальників в нашій країні небагато, чого не скажеш про Велику Британію — там його обожнюють. Для англійців напевно стане шоком те, що « білий чай » може бути шкідливий для здоров’я! Це дійсно так?

Якщо вірити дослідженням британських вчених, молоко насправді може знижувати корисність чаю, зменшуючи в ньому кількість важливих антиоксидантів на 15-25 відсотків. Таким чином відмова від цього напою буде корисним для здоров’я мало не всієї нації Об’єднаного Королівства.

Цікаво, що негативний ефект залежить ще і від жирності молока — знежирене набагато шкідливіше жирного. Оскільки багато хто вважає за краще додавати в чай ​​вершки, логічно припустити, що в цьому випадку вони повинні бути якомога більш жирні. А ось рослинні, які зараз найчастіше можна зустріти на прилавках магазинів, ще більш небезпечні, так як зменшують кількість антиоксидантів на ще більший відсоток.

Згідно з іншими дослідженнями, проведених німецькими медиками, такий « дует » згубно впливає на роботу серця, оскільки казеїни, що містить молоко, знижують концентрацію катехінів у чаї (речовини, завдяки яким відбувається розширення кровоносних судин) і це може призводити до гіпертонії, а також дестабілізації кров’яного тиску.

Тим часом, в чаї з додаванням молока міститься набагато більше кальцію, такого необхідного для здоров’я, ніж без нього, тому такий напій в деякому роді все-таки корисний.