Жувальна гумка

Жувальна гумка сягає корінням до древнім грекам, які жували смолу дерев. Сучасна жувальна гумка була запатентована в Сполучених Штатах в 1869 році, хто б можу міг подумати, дантистом. У 1928 інший американець, Волтер Даймер, винайшов надувну жуйку. Надувна жуйка існує в кульках всіх кольорів і розмірів. Але для бульбашок немає нічого кращого рожевої маси.

Саме в 1928 році з’явилася жуйка з кукурудзяного сиропу, каучуку, цукру і ароматизатора. Тепер же склад у жуйки знову став трохи інший, але принцип виготовлення більш кардинально не змінювався.
Так як це виготовляють?

ОСНОВА

Для початку роблять жувальну основу, тобто речовину, яка і робить жуйку жуйкою. Зазвичай це основа синтетична, вона складається з гуми і пластика. Потім цю основу вміщують у спеціальний міксер, який домішують до неї ароматизатори та барвники, а також солодкий глюкозний сироп для смаку. Він також розм’якшує основу, що також важливо. Після цього додається ще один підсолоджувач, виноградний цукор. Змішування проходить досить довго, зазвичай близько двадцяти хвилин. Разом з ним відбувається нагрів маси, що дозволяє «сплавити» її.
прес

На попередньому етапі вийшло щось на кшталт тесту. Тепер прийшов час спеціалізованого преса. До нього це тісто поставляється на спеціалізованій візку. За допомогою тиску відбувається видавлювання маси через відносно вузький отвір. В результаті маса стає вузькими смужками, з якими набагато зручніше працювати. Настає час другого преса. Саме він і стискає ці смужки до ширини звичайного шматка жуйки. Крім того на цій стадії маса дуже сильно розігрівається. Не можна переходити до другого етапу, інакше просто не уникнути непотрібного прилипання. Так що жуйка відправляється в спеціалізовану камеру, де близько п’ятнадцяти хвилин поспіль здійснюється ретельне охолодження. Після цього можна переходити до наступного дуже важливого етапу, що ще більше наближає жуйку до того виду, в якому ми її звикли споживати.
НАРІЗКА

Тепер жуйка охолола, вона готова для нарізки. Нарізка відбувається дуже швидко, це займає якісь частки секунди – і за одну хвилину нарізається майже тисяча шматочків. Маса проштовхується вздовж спеціальної машини. Після цього жуйка опціонально може бути упакована в вощеного папір.
ФАСОВКА

Останній етап відрізняється в залежності від того, з якою жуйкою ми маємо справу. Наприклад, якщо це жуйка в невеликих баночках, містять багато шматочків, то відбувається фасування за допомогою дуже точних ваг. Якщо це пластинки або ж драже, то вони поділяються на рівні порції і загортаються в компактну упаковку за спеціальною технологією. Все залежить від марки. Ну а потім упаковані і акуратні порції жуйки упаковуються в більші групи – і готові до продажу як в найбільших, так і в найбільш дрібних магазинах.
ШКОДА І КОРИСТЬ ЖУВАЛЬНА ГУМКА

Тепер кілька загальних фактів. Жуйка дозволяє домогтися очищення зубів, вона сприяє профілактиці пародонтозу, а також просто покращує дихання і дозволяє рівномірно тренувати жувальні м’язи. Але є і шкода жувальної гумки – якщо є її НЕ після їжі, то вона провокує виділення зайвого шлункового соку, що шкідливо. Також деякі компоненти гумки, якщо надходять в організм у великих кількостях, наприклад, сорбіт, можуть заподіяти шкоду здоров’ю.
ВИСНОВОК

Зрозуміло, що це дуже узагальнене уявлення про виробництво жувальної гумки. Звичайно, щось може відрізнятися, але суть приблизно одна. Головне пам’ятати, що не варто зловживати жуйкою, її варто жувати тільки тоді, коли це доречно. Тоді вона буде приносити вашому організму тільки користь, підтримуючи зуби, ясна, а також порожнину рота в отличном состоянии. А яку жуйку вибрати – це вже вирішувати тільки вам.