Як проходить справжній сабантуй

Національне свято татар і башкирів

У повсякденному сенсі цього слова «сабантуєм» прийнято називати несподіване веселе застілля. Однак справжній Сабантуй (від тюркського — свято («туй») плуга («сабан») — це національне свято татар і башкирів. В різних селах його відзначають в різні терміни — як правило, з кінця травня і до кінця червня, після закінчення сівби та перед сінокосом. Зазвичай Сабантуй проходить дуже весело: і дорослі, і діти з самого ранку ходять по домівках і збирають розфарбовані яйця, а потім на майдані влаштовують з ними всілякі ігри. Тут же готується каша «на весь світ» — в котел потрапляє все їстівне, що принесуть жителі села. Народ лазить по гладкому, навощенному маслом стовпа за вишитим рушником, бігає в мішках, б’є горщики з зав’язаними очима, носить воду на коромислах і виловлює губами монету в тазі з молоком. Але це все лише забави, найбільш почесним на Святкуванні є перемога на кінних перегонах або в національній боротьбі курэш, під час якої чоловіки, впираючись плечем в плече і тримаючи одне одного рушниками, намагаються перетягнути суперника. За цими поєдинками уважно стежать аксакали — шановні старійшини, які й вирішують, хто стане батиром, тобто переможцем і отримає головний приз — щойно забитого барана.