Коли і які вина краще пити?

Строгих правил немає, але так як білі вина прийнято остуджувати до температури 8-10 ° C, логічно, що вони будуть більш освіжаючими. До того ж влітку люди вживають більше овочів і морепродуктів – білі вина тут знову до речі. При цьому важливо пам’ятати про сорт винограду, країні-виробнику і міцності напою.

У теплий сезон сомельє радять віддавати перевагу легким сухим винам з високою кислотністю, наприклад білим Рислінг, Совіньйон, Шенен, а якщо червоним, то бургундським, піно нуар, Бароло, Барбері і к’янті.

Ну, і не варто забувати про універсальні рожевих винах просекко, які можна вживати в будь-який час року, а також про те, що надмірне вживання алкоголю шкодить здоров’ю.