ГМО

Для початку розберемося, що таке Генетично модифікований організм.

Тут все гранично просто – це організм, генотип якого був штучно змінений за допомогою методів генної інженерії.

Тобто береться фрагмент ДНК і імплантується в організм з метою поліпшення його властивостей.

У кого ми можемо поміняти генотип?
Наприклад, у мікроорганізмів, тварин або рослин.

З якою метою? 
Насправді генетики зробили революційне відкриття, навчившись з’єднувати гени різних організмів. Завдяки цьому вдається покращувати властивості і характеристики конкретного організму. Виглядає це наступним чином: беремо картопля, імплантують ген отруйної комахи. Після чого збираємо здоровий урожай без будь-яких пошкоджень. Внаслідок того, що всі шкідники обходять продукт стороною.

Або інший приклад: беруться томати, в них імплантується ген північній камбали, в результаті томати переносять сильні морози.

Все це істотно здешевило процес отримання врожаю, і підвищило прибуток фермерських господарств.

Чи шкідливо?
Насторожує лише одне питання: чи несуть такі продукти шкоди організму?

Відповісти однозначно – непросте завдання , але давайте спробуємо.

Існує об’єктивне побоювання, що модифіковані продукти шкідливі для людини, просто ока їх шкода не була такою очевидною, але в майбутньому, можливо навіть через кілька поколінь, продукти з ГМО завдадуть свій нищівний удар по нашим нащадкам. Науковий світ переповнений доказами як про безпеку, так про та згубний вплив. Однак все офіційні дослідження мають один і той же висновок: генетично модифіковані продукти не несуть ніякої шкоди не в короткостроковій в НЕ довгостроковій перспективі.

На доказ цього наводять наочний досвід на лабораторних щурах і мишах. Дослідження показало, що покоління, яке споживало ГМ продукти, а також кілька наступних поколінь не мають ніяк відхилень, всупереч усім побоюванням.

Противники ж не звертають уваги на досліди проведені офіційною наукою і парирують наступними фразами: є підозри, що генетично модифіковані продукти можуть стати причиною алергії, викликати ріст злоякісних пухлин, порушувати обмінні процеси в організмі і стійкість до антибіотиків.

Масло у вогонь підливають і статистичні дані, згідно з ко орим в США, де переважна більшість продуктів містить ГМО, більше 75% населення страждають від алергії. У той же час в Швеції, де введена заборона на вживання цієї продукції, чисельність алергіків не перевищує 5%.

Але, можливо, варто брати до уваги інші фактори, які могли привести до подібних відмінностей між двома країнами , а не списувати все на продукти харчування?

Існує так само поширена думка, що ГМ продукти придумали в США і поширили на весь світ, з метою підвищити смертність, знизити народжуваність і в цілому скоротити населення планети. Але навряд чи це твердження має щось спільне з реальністю.

В загальному, думка IQ Magazine наступне: шкода ГМО сильно перебільшений. Принаймні немає достовірних дослідів, які доводять хоч якоїсь шкоди. Тільки голословен, частина з якого я привів вище.

Однак, якщо у вас інша точка зору, наприклад, що наука призводить недостовірні дані, прогинаючись під вищим керівником, то не пишіть злісні листи автору каналу, а просто купуйте дорожчі “натуральні” продукти, якщо знайдете їх на прилавках супермаркетів, адже їх там не більше 20%.