1.    
  2.    
  3.     Для чого потрібен азот

Для чого потрібен азот

Азот – це газ без кольору і запаху. Як тільки не називали його – і «задушливим повітрям», і «не підтримують життя», і шкідливим газом. Однак, як показали подальші дослідження, сполуки азоту відіграють значну роль у всіх життєвих процесах.

Азот вважається основою всього живого, оскільки він входить до складу білків. Білки ж є будівельним матеріалом для всіх живих організмів. Вони необхідні і людині, і тваринам, і рослинам.

Єдиний невичерпне джерело азоту – атмосфера. У повітрі міститься 78% азоту. Однак азот, що вдихається нами з повітря, не засвоюється легкими. Ми видихаємо його назад. Таке великий вміст азоту в атмосфері не дає поглинати зайвий кисень, тому що це небезпечно для здоров’я. Азот як би розбавляє кисень і оберігає наші легені.

В природі тільки рослини сімейства бобових можуть поглинати азот з повітря. Рештою живими істотами чистий азот не засвоюється. Щоб отримати необхідну кількість азоту, людина їсть білкову їжу рослинного або тваринного походження.

На коренях бобових рослин (горох, квасоля, боби, конюшина, соя)
є бульби, в яких знаходяться азотфиксирующие бактерії.
Завдяки бульбочкових бактерій бобові можуть засвоювати азот з повітря.

Рослини і тварини отримують азот у вигляді сполук з іншими елементами з грунту або з рослин.

Азот використовується в промисловості для отримання аміаку, виробництва добрив. У металургійних процесах він потрібен при зварюванні металів. При високому тиску або при дуже низькій температурі азот перетворюється в рідину. Рідкий азот використовується в холодильних установках.

12.11.2017

Написати коментар