Чи правда, що залізо краще засвоюється з їжею, приготовано в чавунному посуді

Ні
Матеріал, з якого зроблена посуд, ніяк не впливає на засвоєння мікроелементів, що містяться в їжі. Якщо ж додаткове залізо потрапляє в їжу зі стінок сковороди або чугунка, значить посуд псується і скоро стане непридатною для використання.
10.12.2016