Чому вітаміни А, С, Е позначають буквами, а В1, В6, В12 – ще й цифрами

Тому що в групу В помилково включили різні вітаміни

Літерні позначення вітамінів з’явилися на початку XX століття, коли можливості хімічного аналізу були обмежені. Вітаміни називали не по їх хімічної природі, а по фізіологічній дії. У вітамінів групи В воно досить схоже, до того ж вони зазвичай містилися в одних і тих же продуктах, тому спочатку їх все назвали «вітаміном В». Пізніше з’ясувалося, що це ціла група речовин різної хімічної природи і вони не взаємозамінні. У міру виділення вони стали отримувати індекси В1, В2 і т. Д. Ще пізніше виявилося, що у деяких з них вітамінні властивості відсутні, інші ж були відкриті двічі різними авторами, які дали їм різні індекси. Після виключення цих випадків вітамінів В залишилося тільки сім: В1, В2, В3, В5, В6, В9 і В12. Але зараз в медичній літературі зазвичай зустрічаються тільки позначення В6 і В12, оскільки кожне з них належить до кількох подібних речовин з однаковим фізіологічним дією. Інші вітаміни групи В прийнято позначати їх хімічними назвами: В1 – тіамін, В2 – рибофлавін і т. Д.