Чому не можна розчавити яйце однією рукою?

Ви коли-небудь пробували розчавити яйце однією рукою? Спробуйте — навряд чи у вас вийде це зробити. Чому?

З одного боку яйце є вкрай тендітним продуктом. Купивши десяток в магазині, ви напевно несли їх додому з ретельної обережністю, оскільки через будь-якого незручного руху на шкаралупі може з’явитися тріщина.

Якщо подивитися по-іншому, то розчавити його не представляється можливим. Звичайно ж, необхідно виконувати певні правила — наприклад, яйце потрібно щільно охоплювати долонею, що б тиск рівномірно розподілилося по площі шкаралупи (це і є головна причина трудноразбіваемості). Якщо взяти пальцями, розбити його виявиться простіше простого. До речі, форма яйця також грає певну роль в його міцності.

Втім, як запевняють деякі, необхідно докласти всього лише невелике зусилля.