Чому мило миє

Мило зменшує поверхневий натяг води, посилюючи тим самим її миючі властивості

Навряд чи людство коли-небудь змогла б похвалитися охайністю, якби від неохайності і бруду йому не допомагало позбутися саме звичайне мило. Точніше, маленькі чарівні бульбашки.

Що робить мило милом?

Втім, і мило не завжди справляється з плямами. Хоча сажу, наприклад, яку звичайній водою не відмиєш, досить легко усуває. Можете перевірити. Як тільки ви візьмете в руки мило, сажа сама «змиється» в раковину. І тут, як ви розумієте, секрет криється зовсім не в тих чудових ароматах, котрі притаманні будь-якій сучасній миючого засобу, а чогось іншого. Але чому? Для того щоб відповісти на це питання, необхідно пильніше поглянути на мильну піну і гарненько подумати – з чого вона складається, що в ній такого особливого? І відповідь не забариться себе чекати – бульбашки. Маленькі, верткі бульбашки.

Унікальне мило з додаванням меду

Секрет мила в піні?

Секрет мила та інших миючих засобів, що відносяться до поверхнево-активних речовин, полягає в тому, що вони зменшують поверхневий натяг води, посилюючи тим самим її миючі властивості. Будь-яка мильна піна складається з незліченної кількості мильних бульбашок, оболонка яких зроблена з води. Частинки бруду, пилу і сажі прилипають до бульбашок, а саму піну під струменем води змити набагато простіше.

Подібний процес спостерігається, коли руду хочуть відокремити від порожньої породи. Спочатку її поміщають в мильну піну – в воді руда просто тоне. Бульбашки, з яких піна і складається, піднімають шматочки руди до поверхні, в результаті чого утворюється кірка. Іншими словами, мильні бульбашки не тільки дають привід зайвий раз розсмішити дитину, але і допомагають людям позбутися від бруду, а заодно створити ще купу корисних справ. Думаю, в цьому випадку не завадило б людини подякувати за те, що він змусив працювати на себе навіть мильні бульбашки.

Красиве, естетичне мило

Так чому ж воно миє?

Для відповіді на питання «чому мило миє?» Спробуємо розібратися в будові самого об’єкта дослідження, а саме – стеарат натрію, з якого мило і складається. І тут ми зробимо одне дивне відкриття: молекули синтетичних миючих засобів мають довгий неполярний вуглеводневий радикал і невелику полярну частину.

Молекули поверхнево-активних речовин на прикордонній поверхні розташовуються так, що гідрофільні групи спрямовані в воду, а гідрофобні виштовхуються з неї. У підсумку вся поверхня води покривається таким собі парканом з молекул поверхнево-активних речовин.

Подібна водна поверхня має меншу поверхневий натяг, що допомагає швидкому і повному змочування забруднених поверхонь. За рахунок зниження ступеня натягу поверхні води збільшується її змочуються здатність. Вкрита молекулами поверхнево-активних речовин частка відділяється від поверхні тканини і у вигляді емульсії або суспензії йде в розчин.

Сьогодні вітчизняна і зарубіжна промисловості випускає велику кількість різноманітних СМС-детергентів, інакше кажучи, миючих засобів. Правильність використання цих коштів залежить від вашого розуміння самого процесу прання, так само як і самого принципу, який полягає в тому, що різні миючі засоби утворюють різну середу.

Так, мильні частинки мають обволікаючі властивості, що призводять до утворення емульсій різних забруднюючих речовин і перешкоджають їх повторному осадженню на поверхні. Вони ж сприяють утриманню нерозчинних частинок в стані суспензії, завдяки чому ті згодом можуть бути легко видалені водою.