1.    
  2.    
  3.     Чому листя восени жовтіють?

Чому листя восени жовтіють?

Влітку листя мають зелений колір через велику кількість пігменту хлорофілу, що міститься в них. Цей пігмент – годувальник рослини, так як саме з його допомогою на світлі рослина з вуглекислого газу і води синтезує основний цукор – глюкозу, а з нього – все решта поживні речовини.

Однак, поряд з хлорофілом, зелене листя містять і інші пігменти – жовтий ксантофилл і помаранчевий каротин (той самий, який визначає колір коренеплодів моркви). Влітку ці пігменти непомітні, так як замасковані великою кількістю хлорофілу. Восени ж у міру загасання життєдіяльності в листі хлорофіл поступово руйнується. Тут-то і виявляються в листі жовті і червоні відтінки ксантофилла і каротину.

Руйнування хлорофілу інтенсивніше відбувається на світлі, тобто в сонячну погоду. Ось чому в похмуру дощову осінь листя довше зберігають свою зелене забарвлення. Але якщо на зміну затяжним дощів приходить & quot; бабине літо & quot ;, то крони дерев за 1-2 дня фарбуються в золотисті фарби осені.

Крім золотих, осінні наряди дерев містять багряні відтінки. Цей колір обумовлює пігмент, який називається антоцианом. На відміну від хлорофілу, антоциан не пов’язаний всередині клітини з пластичними утвореннями (зернами), а розчинений в клітинному соку. При зниженні температури, а також при яскравому світлі кількість антоциана в клітинному соку збільшується. Крім того, зупинка або затримка синтезу поживних речовин в листі також стимулюють синтез антоціанів.

Таким чином, червоний колір листя під час листопаду просто свідчить про те, що відбувається загасання життєдіяльності в листі, які готуються до обпадання …

23.12.2017

Написати коментар