Чому фрукти солодкі тільки коли дозріє?
- Навіщо фруктам робити так, що б їх з’їли
- На все свій час або дозрівання насіння
- Чому змінюється колір у фруктів?
Фрукти
Розглянемо, який існує зв’язок між стиглими солодкими плодами і голодним ведмедем. Коли плоди достигають, вони посилають тваринам сигнал: «Гей, подивися на мене! Сюди, сюди! Гей, куди ж ти? »Плоди не тільки стають солодкими, вони і колір змінюють, щоб стати більш помітними і привабливими. Тільки б ніхто не пройшов мимо! Так чому ж плоди так зацікавлені в тварин, і навпаки. Але давайте спочатку розберемося з інтересами плодів.
Навіщо фруктам робити так, що б їх з’їли
Як це не дивно, але плоди – яєчники рослин, по суті такі ж, як яєчники в організмі жінки. Яєчники – це органи, де формуються яйцеклітини. У той час як у жінки два яєчника, у рослин їх більше. Рослина може бути буквально обвішано ними. Згадайте яблуню восени, коли золотисті плоди висять на кожній гілці.
Отже, вся справа полягає в наступному. Яєчники рослин розташовані в кольорах, наприклад в кольорах яблуні. Ці квіти містять овулен – яйцеклітини рослин. Після того як пилок запліднює овулен, з останніх утворюється насіння. Яєчник, навколишній насіння, виростає в плід. Нарешті ви маєте яблуко з коричневими насінням всередині. У кожному насіння міститься інформація, достатня для вирощування нового дерева.
Цікавий факт: життя на Землі має одну головну задачу – самовідтворення.
Все життя на Землі, як тварин, так і рослин, має одну основну задачу – самовідтворення. Кожна особина має бути впевнена, що як її вид, так і її особисті гени будуть передані і поширяться вдалину і вшир по всьому світу. Але якщо ви – кущ чорної смородини, самотньо зростаючий посередині великого пустиря, то як вам переслати хоча б одне зернятко на поруч розташований луг, а не впустити все насіння на дорогу, де вони просто загинуть?
Відповідь дуже проста: необхідно використовувати пробігають, проповзала і пролітають повз вас багатьох тварин, здатних забрати насіння на сусідній луг і навіть далі. І ви пакує насіння в витончену, яскраву, словом чарівну, упаковку, повз яку ніхто не зможе пройти байдуже. Кожен хоч трохи, але візьме з собою.
На все свій час або дозрівання насіння
Найголовніше в житті – все робити вчасно. Марно поширювати по світу недостиглі насіння. Тому рослини використовують органи чуття тварин – зір, нюх і смак, щоб змусити їх зривати плоди тільки тоді, коли ті дозріють, тобто коли насіння здатні дати сходи.
Візьмемо для прикладу суницю. Поки насіння суниці ростуть, плоди зелені і неапетитні, захисний колір маскує їх в листі і траві. Проходив повз тварини таку суницю не помічають. А якщо який – небудь ведмідь і спробує на зуб недозрілий плід, то навряд чи звірові здасться смачним твердий і гіркий фрукт. Якщо ведмідь не дуже голодний, то інші плоди залишаться на місці. Коли насіння готові до посадки в грунт, все змінюється. Ягоди стають яскраво – червоними і чітко виділяються на тлі зеленої трави – чудова принада для снують по лісі звірів. При цьому суниця не тільки змінила колір. Ягоди стали м’якшими і, що найголовніше, набагато солодший. Вони закликають ведмедів і нас з вами: «З’їж мене, спробуй! Це ж так смачно! »
Чому змінюється колір у фруктів?
Чому відбувається це перетворення? Ферменти впливають на клітковину, що міститься в ягоді, розм’якшуючи її і надаючи їй желеподібну консистенцію. Інші ферменти перетворюють крохмаль і глюкозу на фруктозу і сахарозу (звичайний столовий цукор). Інші плоди можуть отримувати цукор з поживними соками, які потрапляють в нього з стовбура і коренів батьківської рослини. Природно, тварини з задоволенням поїдають стиглі солодкі плоди . Птахи, з’їдаючи ягоди і фрукти, потім відригують насіння, тварини викидають їх у зовнішнє середовище з випорожненнями. Багато насіння таким чином розноситься по білому світу, потрапляє на хорошу родючий грунт і дає початок новій рослині.
Те, що плід в міру дозрівання стає солодким – приклад еволюції співдружності рослин і тварин. Рослини розвили у себе здатність до розмноження, засновану на існуванні зубастих голодних звірів.
