1.    
  2.    
  3.     Чому чавун не схожий на залізо, а залізо – на сталь?

Чому чавун не схожий на залізо, а залізо – на сталь?

Якщо порівняти залізну кочергу, сталевий ніж і чавунний казанок, здається, що вони зроблені з різних матеріалів – так не схожі вони один на одного.

Залізна кочерга на вигляд непоказна, покрита темними нальотами окалини, шорстка. Її можна зігнути, і вона сама не розігнеться. Вона не зламається від удару. Вона не боїться важкої роботи – перевертати дрова або вугілля їй дарма.

Кочерга

Сталевий ніж – красивий, блискучий, гострий. Якщо він і зігнеться, то сам і випрямиться, тому що він пружний. А якщо його зігнути сильніше, він зламається. Якби ніж змусили працювати замість кочерги, від нього скоро залишилися б одні уламки. Зате в своїй справі ніж відмінний майстер: він відмінно вміє різати, стругати, колоти.

Сталевий кухонний ніж 

Чавунний казанок сірий, майже чорний. Він крихкий: якщо вдарити його молотком, він розіб’ється. Перевертати дрова або колоти тріски чавунними предметами не вийде. А ось зварити обід – це інша справа, з цим він впорається.

Чавунний казанок 

Зроблені ці три речі із заліза, але різними способами. Всі властивості заліза залежать від того, скільки в ньому … вугілля.

Кочергу викували зі шматка розпеченого заліза. Від нагрівання до червоного залізо стає таким м’яким і податливим, що його можна кувати, тобто надавати йому ударами молотка потрібну форму.

Ніж теж викували, але потім ще загартували: нагріли до червоного і потім опустили в холодну воду. Від цього сталь стала ще жорсткішою (загартованої).

Чавун кувати можна: від сильного нагрівання він відразу плавиться, тобто робиться рідким. Залізо і сталь поводяться інакше: перш ніж розплавитися, вони розм’якшуються. Ось в цьому-то розмягченому стані вони і дають з собою робити все що завгодно: кувати, штампувати, розгортати в смуги. Чавунні ж вироби не кують, а виплавляють. Казанок зробили так: вилили розплавлений чавун в форму, зроблену з сухої землі, і дали йому застигнути.

І у всіх цих відмінностях винен вугілля: його в залозі мало, в стали більше, а в чавуні багато.

Ви легко можете визначити, чи багато вугілля в тій стали, з якої зроблений ваш ніж. Віднесіть його до точильнику і стежте за тим, які іскри будуть вилітати з-під вістря. Якщо іскри розгалужуються, як дерево, вугілля в стали багато. Чим більше розгалужуються іскри, тим більше вугілля. Якщо іскри будуть вилітати у вигляді вогненних ліній без всяких розгалужень, ніж зроблений не зі сталі, а з заліза.

Так по найпростішим ознаками можна іноді визначити, з чого зроблена річ.

26.11.2017

Написати коментар