1.    
  2.    
  3.     Чайний гриб: шкода і користь

Чайний гриб: шкода і користь

Чайний гриб (медузоміцет) представляє з себе таку собі товсту плівку, яка плаває на поверхні рідини, яка живить мікроорганізми та дріжджеподібні гриби. Про цей незвичайний продукт знали ще наші далекі предки. Так, історики стверджують, що гриб цей був відомий в Давньому Китаї, звідки він потрапив до Європи. Продукт вважається дуже корисним і, згідно з різними думками, має цілющі властивості.

Спосіб приготування гриба

Теоретично, можна приготувати медузоміцет самостійно, тільки зростає він кілька місяців, тому фахівці радять купувати вже готовий, оскільки вартість його зовсім невисока. Також вам знадобиться 3-літрова банка, марля, чай і цукор.

Беремо банку, наливаємо в неї розчин чаю середньої міцності, кладемо приблизно 300 грам цукру і ретельно перемішуємо. Температура рідини повинна бути кімнатної температури, тобто приблизно 22-25 градусів. А ось нижче опускатися вона не повинна, інакше в банку почне розвиватися шкідлива для здоров’я зелена водорість. Опускаємо в рідину гриб і накриваємо марлею. Власне, на цьому все. Тепер вам необхідно не забувати зливати настій кожні два-три дні влітку і приблизно через шість днів взимку. Гриб використовується багаторазово, а замість чорного чаю можна вдатися до зеленого — це залежить від вашого смаку.

Корисні властивості гриба

  • Оскільки напій є продуктом оцтовокислого та спиртового бродіння, то своїм смаком він чимось нагадує хлібний квас. Взагалі, його смакові властивості досить цікаві і подобаються як дітям, так і дорослим.
  • Настій містить в собі безліч корисних елементів, включаючи вітаміни (B, C, В і PP), різні кислоти (оцтову, яблучну, лимонну, койевую і молочну), дубильні речовини, ферменти і цукру. Всі ці елементи необхідні будь-якому організму. Кажуть, що завдяки наявності вітамінів медузоміцет відрізняється високою ефективністю на тлі авітамінозу.
  • Завдяки своїм властивостям, напій вкрай сприятливо позначається на мікрофлорі кишечника. Більш того, з його допомогою можна впоратися з дисбактеріозом.
  • Періодичне вживання настою вкрай позитивним чином позначається на імунітеті — він значно підвищується. Разом з тим збільшується опірність організму до інфекції, він краще справляється з виниклими захворюваннями.
  • Фахівці кажуть, що напій значно покращує роботу шлунково-кишкового тракту і тому його рекомендують вживати при розвитку таких хвороб, як гастрит або виразка. Правда, вдаватися до такого засобу лікування ми б радили тільки після консультації з лікарем.
  • Використовують його і як засіб для полоскання рота: він справляється з неприємним запахом, а також допомагає впоратися із запальними захворюваннями.
  • Крім іншого, напій дозволяє виводити зайві солі з організму, справляється з головним болем, нормалізує рівень цукру в крові і допомагає відновити здоров’я після деяких операцій, а також після інсульту. Нарешті, добре втамовує спрагу.
  • Але корисний гриб буває не тільки в тих випадках, коли його настій вживають всередину. Так, з нього можна зробити маску для обличчя. Для цього необхідно взяти трохи рідини, злегка підігріти її, занурити серветку і потім покласти на обличчя на 10 хвилин, накривши рушником. Це допоможе омолодити шкіру, зробивши її гладкою і пружною.
  • Грибна маса допомагає при опіках. Її потрібно нанести на пошкоджене місце тонким шаром, поки вона не висохне. Повторювати процедуру треба до того моменту, поки не почне сходити почервоніння. Метод вважається досить дієвим.

шкода гриба

Безумовно, у медузоміцета є шкідливі властивості.

  • По-перше, його потрібно дуже обережно вживати людям, що страждають від цукрового діабету.
  • По-друге, напій протипоказаний людям з підвищеною кислотністю шлункового соку. Однак нейтралізувати кислотність можна, якщо додати трохи звичайнісінького меду.
  • По-третє, заборонено пити його в тому випадку, якщо людина страждає від грибкових захворювань.
  • По-четверте, вагітним жінкам настій також не рекомендується.

Що ж виходить? Перед тим, як спробувати напій, необхідно переконатися в тому, що він абсолютно безпечний для вашого здоров’я: кому-то він буде дуже корисний, інші з його допомогою лише зможуть втамувати спрагу, на третє ж він може зробити негативний вплив.

03.10.2018

Написати коментар