10 цікавих фактів про неймовірно корисною крупі – гречці
Гречка – дуже популярна крупа. Багато людей готують її на обід і вечерю, насолоджуючись її смаком і поживністю.
Екологічно чистий продукт
Гречка є практично єдиним рослиною, яка не піддалося генним модифікаціям. Через те, що рослина сама справляється зі шкідниками та бур’янами і не потребує великої кількості добрив, в кінцевому продукті не містяться пестициди та нітрати.
Великий вміст білка
Гречка може служити рівноцінною заміною м’яса з-за свого змісту великої кількості білка і амінокислот. До того ж, гречка засвоюється організмом набагато краще, ніж м’ясо.
Гречка допомагає схуднути
Гречка досить калорійна і живильна, а також допомагає вивести зайву рідину з організму і прискорити обмін речовин.
Стабілізація рівня цукру в крові
Вживання гречаної каші нормалізує вироблення цукру, його рівень підвищується НЕ стрибками, а плавним темпом завдяки вмісту корисних вуглеводів.
Заряд бадьорості
Страви з гречки сприяють поліпшенню емоційного стану, покращують роботу головного мозку і підвищують настрій.
Гречка містить багато заліза
Особливо корисно їсти гречану кашу людям, що страждають від анемії або інших проблем, пов’язаних з кроветворением.
висновок холестерину
Завдяки вмісту корисних речовин гречка зменшує ризик виникнення холестеринових бляшок і позитивно впливає на стан судин.
Гречку можна їсти з цукром
На жаль, цукор повністю нейтралізує всі корисні властивості гречаної крупи. Можна додати в кашу мед або солодкі фрукти, але краще зовсім відмовитися від спільного вживання цукру і гречки.
Користь паростків зеленої гречки
Отримати паростки гречки дуже просто в домашніх умовах. Їх можна додавати в супи або салати, допомагаючи своєму організму знизити ризик виникнення серцево-судинних захворювань, а також хвороб щитовидної залози та шлунково-кишкового тракту.
Гречка підвищує імунітет
Фолієва кислота, що міститься в гречаній крупі, підвищує загальну стійкість організму до хвороб і допомагає боротися з несприятливими умовами зовнішнього середовища.
